Foi em 2002 que a família Negreiros decidiu renovar a adega que antes servira para fazer o vinho do Porto que era vendido para a Cockburn´s e passar a fazer o seu próprio vinho. Nessa altura, a centenária adega da Quinta das Amendoeiras estava já há mais de 10 anos abandonada, convertida em armazém de tudo o que não tivesse lugar, desde que a Cockburn´s deixou de fazer nela o seu vinho e passou a comprar as uvas in natura.

No projecto de remodelação, assinado pelo arquitecto Paulo Viana, a tradição foi preservada nos  velhos lagares de granito, onde ainda hoje o Negreiros é pisado, mas a ela somou-se o que a moderna tecnologia tem a oferecer, como o controlo de temperatura durante a fermentação.

A partir de 2004 passámos a vender apenas metade das cerca de 50 toneladas de uvas produzidas por ano. A outra metade tem sido vinificada na nossa adega e, dessa metade, cerca de 2/3 recebem o rótulo Negreiros. Isso significa que o Negreiros é feito com os melhores 2/3 da melhor metade das uvas produzidas numa das melhores quintas da melhor região vitivinícola de portugal – o Douro Superior.

Se quiser saber mais sobre cada Negreiros clique sobre o ano correspondente.